“杯盤(pán)粉粥春光冷,池館榆錢(qián)夜雨新”。幾場(chǎng)暖暖的風(fēng)吹過(guò),嫩綠的榆錢(qián)也趕趟兒似地墜上了榆樹(shù)枝頭,團(tuán)團(tuán)霧一般的綠在和煦的陽(yáng)光下,夾雜著沁人心脾的清香,搖曳在乍暖還寒的春風(fēng)里。
榆錢(qián)兒是榆樹(shù)的花,因其扁圓,薄薄的邊圍裹著中間的一個(gè)小疙瘩,像極了古時(shí)的銅錢(qián),于是就有了沿襲著“余錢(qián)”的諧音而得名。榆樹(shù)應(yīng)該是北方魯中最晚掛綠開(kāi)花的樹(shù)種了吧,每年四月,清晨和夜晚的天還有許多涼意,榆樹(shù)枝條上就已是毛茸茸,密麻麻地布滿(mǎn)了像高粱米大小的紫褐色小花苞。數(shù)天后,“小花苞”不見(jiàn)了,取而代之的就是指甲蓋大小、色澤嬌嫩的淡綠色榆錢(qián)。很快又變?yōu)辄S綠色,繁密地掛滿(mǎn)榆樹(shù)的每個(gè)枝椏。這時(shí)放眼望去,一嘟嚕一簇簇的榆錢(qián)兒,就像串串銅錢(qián),又似串串霜凌冰掛,沉甸甸墜滿(mǎn)枝頭,惹得人饞涎欲滴。
榆錢(qián)好吃,時(shí)令卻很短,五六天的鮮嫩期一過(guò)即會(huì)干枯變黃,隨風(fēng)飄落??粗煽莸挠苠X(qián)在空中劃出道道美麗的弧線(xiàn),多愁善感的人總會(huì)生出一種春光易逝的傷感和無(wú)奈。
過(guò)去在老家魯中農(nóng)村,榆樹(shù)是常見(jiàn)的樹(shù)種。亂石堆里,墻頭上,甚至屋脊上,都會(huì)看到它們的身影。只要有塊落腳之地,它們就會(huì)或三五成群比肩藍(lán)天,或獨(dú)木成林遮天蔽日。人們喜愛(ài)榆樹(shù),不僅僅因它們易栽易活,具有旺盛的生命力,更為的是在那貧窮、饑荒的年代,它在很大程度上填補(bǔ)人們度過(guò)了許多艱辛而多難的日子。
小時(shí)候,記得家鄉(xiāng)村西頭有一片茂盛的榆樹(shù)林;每當(dāng)榆錢(qián)綴滿(mǎn)榆樹(shù)枝頭的季節(jié),我就會(huì)和其他小伙結(jié)伴,提籃挎筐,去摘榆錢(qián)。置身茂密榆樹(shù)林中,我們東瞅西望,各自選好一棵榆錢(qián)多而好下手的目標(biāo),爭(zhēng)先恐后像猴子一樣順著樹(shù)干爬上去菜榆錢(qián)。
那時(shí)候,用現(xiàn)在的話(huà)說(shuō)我有男孩子般的氣概,調(diào)皮,野性十足。我光著腳丫,雙手合抱著粗糙的樹(shù)身,哧溜哧溜,一直爬到樹(shù)梢,騎在樹(shù)杈上,先是美美地捋上一把,迫不及待塞進(jìn)嘴里。哪管有沒(méi)有蟲(chóng)子,有沒(méi)有灰塵。等吃夠了,才慢慢騰騰折些枝條扔給那些爬不上樹(shù)只能在樹(shù)下張望的更小的孩子。采摘榆錢(qián)兒的間隙,我常常會(huì)在高大的樹(shù)上,依著樹(shù)丫蔚藍(lán)明凈天空,想著自己的少年心事。陣陣春風(fēng)拂過(guò),樹(shù)梢悠悠地唱著清亮的歌,歡快的鳥(niǎo)兒嘰嘰喳喳在我的身旁飛來(lái)飛去。那些不經(jīng)意間從指縫里滑落的細(xì)碎榆錢(qián)兒,猶如嫩綠色的小精靈,洋洋灑灑,蝴蝶般在陽(yáng)光里上下翻飛,猶如天女散花般美侖……
榆錢(qián)擼回來(lái)了,母親把榆錢(qián)挑選干凈,洗去塵土,或蒸或煮的做給我們吃。春天青黃不接,除了咸菜再?zèng)]有別的下飯菜,榆錢(qián)就成為餐桌上的美味佳肴,更是農(nóng)村孩子的可口零食。順枝條捋上一把,便會(huì)擼下一手的清香。嚼在嘴里,那淡淡的,黏黏的,甜甜的,純純的味道,會(huì)溢滿(mǎn)腹腔。一點(diǎn)也不亞于現(xiàn)在孩子們的巧克力、棒棒糖和口香糖的誘惑。
母親會(huì)用榆錢(qián)做出很多種吃頭。將榆錢(qián)拌入適量的面粉,揉搓均勻,上籠蒸熟后,用蔥花姜末嗆鍋,拌上調(diào)料,便是人們常吃的榆錢(qián)麥飯;用榆錢(qián)熬粥,喝起來(lái)滑溜溜,清香四溢。而榆錢(qián)窩窩頭是最有趣的一種,把榆錢(qián)拌上地瓜或玉米面,揉成窩窩頭的形狀,放進(jìn)蒸籠里。每次母親蒸榆錢(qián)窩頭時(shí),不等放涼,我和弟弟就搶先抓起一個(gè),又是顛倒換手又是口吹,急急地咬上一口,還沒(méi)嘗出味道就咽下去,結(jié)果燙得心口窩生疼。母親也擔(dān)心我們榆錢(qián)吃膩了,更是換著花樣給我們做著吃,榆錢(qián)發(fā)糕、榆錢(qián)面條、榆錢(qián)玉米烙餅等。
“榆錢(qián)唰唰響,種谷耩高粱?!睅资陼r(shí)光如白駒過(guò)隙,一閃而過(guò)。面對(duì)習(xí)慣于肯德雞和麥當(dāng)勞的兒子,每每我講述這些童年的經(jīng)歷,讓孩子感受那是的清貧,孩子都是一臉的不屑和疑問(wèn)。
掛滿(mǎn)枝頭的榆錢(qián),再次撩撥起對(duì)童年快樂(lè)時(shí)光的懷念和對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情,榆錢(qián)曾伴隨著童年的無(wú)限快樂(lè)和年少時(shí)光的溫馨懷憶。每次看到飄落的時(shí)節(jié),鄉(xiāng)愁也開(kāi)始隨風(fēng)搖曳。
作者: 朱玉富 聯(lián)系電話(huà):15264381169
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