話說百年老店：青島玉生池
來源：作者：于向陽時間：2013-06-28熱度：0次
在舊中國，青島有十家澡堂子開業(yè)，除三新樓開業(yè)比較早：(民國元年)，再就是位于平度路32號的玉生池澡堂了，玉生池澡堂開業(yè)于1924年，是由掖縣的老一代民族資本家王化南的父親投資建成開業(yè)，當時是二層樓，1973年大修時候由青島飲食服務公司投資加蓋一層，成為現(xiàn)在的三層樓。
玉生池澡堂，剛開業(yè)為新新樓澡堂，后改名玉生池澡堂，它的開業(yè)，是當時中山路商圈的需要，也是把洗澡的顧客按照從事的職業(yè)自動和去三新樓的顧客區(qū)分開來。當時市政機關的辦事人員，外地來青的演出人員，上級機關來青島的官差大員，都要到玉生池洗澡，在70年代，聽老職工吳家祥、王化林講述：“抗日名將傅作義在旁邊的大戲院看完演出就來過這里。當時的京劇名伶余叔巖、楊小樓、梅蘭芳、尚小云、程艷秋等演出后都在這里洗澡。這里的老板和永安大戲院的老板是老鄉(xiāng)，所以，老鄉(xiāng)跟老鄉(xiāng)的買賣也沾了光，全國的名流，都知道青島有個玉生池澡堂。
玉生池澡堂由于地處青島黨政機關，商界，娛樂界的中心，因此，選擇服務人員的素質要求也是相當嚴格的，當時服務業(yè)流行的有句話：“想吃玉生池澡堂的飯，得拿命來換！”
舊社會，玉生池澡堂也分為官座與雅座，盆浴，盆浴高檔單間，解放后稱普通與房間，玉生池還根據(jù)當時社會洗盆浴人員的增多，增設了一個服務段的8個盆浴房間，2個盆浴高檔單間，每一層樓都設有修腳，搓背，理發(fā)，吹風，推拿等，還有衣服快洗，品茶等配套服務，這種豪華的設施和服務配套比保定路18號的三新樓澡堂又提高了好多。
那時在玉生池澡堂的服務員也是分等級的，有上柜，中柜，下柜。上柜主要指“售牌，算帳，會計，把頭”等，中柜指服務員和一般的接待，跑堂人員，做活的老師傅。下柜指池門挑草鞋的，做活的學徒(修腳，搓背)等，由于服務員和做活人員都沒有工資，服務員靠小費分成，當然上柜，中柜，的小費比下柜要多，但是，分成要包括店方，財務，小姐，太太都得分成，做活人員和店方訂立的合同一般是三七和二八分成，一般是店方拿大頭?，F(xiàn)在青島修腳技術最好的修腳大師弟戰(zhàn)永平就是做活把頭張慧的大弟子，在這里工作到退休的。
那時侯人們看洗澡，不僅是為了個人的清潔衛(wèi)生，還作為一種禮儀、一種社會公德，而共同遵守著，譬如遇到慶典，婚禮，接待朋友、會客等等都要先焚香洗澡以表示虔誠和尊敬，洗澡還是與朋友消遣休閑的好去處。
到澡堂子洗澡的配套服務，搓背、敲背、修腳、按摩、推拿、拔火罐、釬腳、磨砂，還與時俱進地添加去死皮、去角質等等美容護膚的服務以及其他更深入的特殊服務。
那時侯玉生池澡堂的服務水平和做活水平也是相當嚴格的，因為這里面對的是達官貴人和全國的名流，因此，在這里打工那可得每天小心翼翼，不然挨打、受罵、下崗和開除是很簡單的事情。
解放后，由于飲食服務公司對澡堂子實行統(tǒng)一價格，洗澡的價格比較便宜，再說絕大多數(shù)家庭限于居住條件都不具備洗浴條件，身上臟了，想洗個澡，只有去澡堂，那時候，相當一部分單位也都不設浴室，全市各個企業(yè)都發(fā)放福利澡票，每個月發(fā)給職工三五塊錢的洗理費，作為福利。習慣是環(huán)境養(yǎng)成的，限于條件，當時人們沒有經(jīng)常洗澡的習慣。只有公休放假，身上臟了，這才洗一回澡。當時中山路商圈有三新樓，玉生池，建新池，天德塘，但是，企業(yè)太多了，居民太多??！就是我們全青島市也只有十家澡堂，除周日和節(jié)慶前，洗澡的如下餃子，平常日卻很少。為什么？洗澡得花錢呀！雖然洗一次澡只要兩毛二，雅座也不過三毛，可那也是錢呢！每月只收入三十元左右的人們，窮慣了的人們，能省則省，能將就就將就，到澡堂子洗一次澡，雖不敢說是奢侈之舉，但絕對是一件鄭重其事的事。
女同志到澡堂子洗澡，先交錢換牌，進到里面休息廳，憑牌將衣服脫在竹筐里，然后拿上毛巾，換上拖鞋，再到浴室洗澡。
男同志到澡堂子洗澡，則分為房間與普通，盆浴等，如果洗房間，那就要買房間的牌子，每人都有床鋪，有床頭櫥，貴重物品必須交前柜售票處保管，其他的也必須對號入座。
浴室一般分為里外兩大間，外間是手盆和淋浴，里間是兩個水池子，分別灌著溫水和熱水。里面的溫度較高，霧氣蒸騰，憋得人喘不過氣來。不少人泡在池子里燙澡，有的泡得興起，時不時吼上一嗓子———“好！”“痛快，會京劇的有時也會來上兩嗓子！，記得60年代到70年代，許多京劇團的老演員每天在團里練樣板戲，到了池子里竟然吼起了盜御馬”，聲音回蕩不絕，有繞梁三日之功。
人們洗完澡，披上浴巾，可在房間或者大廳木制單人榻床上休息。休息廳出售香煙、茶水、青蘿卜，躺在那喝壺茶，吃幾片青蘿卜，或聊天或小睡，可謂是一種享受。
手頭寬裕又有閑功夫的人，有的泡澡堂子成癮，沒事就約上朋友到澡堂子泡澡，解乏解困，喝茶閑聊，一呆就是半天。象青島市十大澡堂的床位上，每天都有如此熟客，記得青島市文聯(lián)主席，曾經(jīng)和趙丹一起演電影的李石老先生是玉生池和三新樓澡堂的老客，他周一，三、五、到三新樓澡堂，二、四、六到玉生池。老人很和藹，沒有架子，每天來洗澡總是全套服務，中午在澡堂吃飯，晚上和職工一起下班。聽說：他活到九十多歲，看來，洗澡對于人的身體很有益，是利于長壽的。
我在70年代從三新樓調到玉生池工作，負責這個店的旅店部分和通訊報道工作，這里也有許多佳話和許多動人的故事。
文革中，這里有個參加過朝鮮戰(zhàn)爭的澡堂子經(jīng)理，名字叫王煥之，他竟然是當時的青島是革命委員會頭子，楊葆華的干將，那些市政府的奪權者、造反派除了造反，閑得無事便到澡堂子泡澡，那浴池的高檔房間竟然成了他們的辦公室，文革結束，那王煥之自然也靠邊站了，每天在大池子泡澡，然后在小床上睡覺，直到下班，才和我們一起離開。
這里靠近青島市人民醫(yī)院，許多老人和婦女在動手術，生孩子，出院都要到這里洗澡，于是，也出現(xiàn)了許多好人好事和雷鋒式的人物，我的通訊報道表揚服務員的稿件也是經(jīng)常見報。記得有一次臨近春節(jié)，接到一個部隊首長的電話：他們有一個連隊的戰(zhàn)士約一百多人要來洗澡，問能安排嗎？我和他們約好在早晨7點半上班前來洗，避免和百姓發(fā)生沖突，擁擠。他們如約前來，我們也圓滿的完成了接待人物，這個新聞被當作我們的擁軍行動刊登在青島日報，在哪個年代，上報紙是非常光榮的事情，因為它牽扯到升職和漲工資。
玉生池澡堂和消防隊是鄰居，在哪個年代，消防隊經(jīng)常執(zhí)行任務和訓練，來的比較晚。影響我們的服務員下班，但是，那里的許多服務員總是耐心地等待，熱情地服務，遞上熱毛巾，送上一杯熱茶，那時服務員的工資僅僅是34元5角，竟然沒有任何怨言。
玉生池澡堂是青島市第一家開桑那浴的澡堂，在八十年代，玉生池澡堂就在二樓開設了桑那浴，那高檔的服務，昂貴的價格在青島市拉開了序幕。后來，雙星鞋廠轉廠址后，在四川路也開設了一家桑那浴。進入90年代，桑那浴開始在青島普及了。
三新樓澡堂拆遷后的新樓合并到玉生池后，玉生池把三新樓澡堂全部變?yōu)楦邫n桑那浴，隨著時間的推移，現(xiàn)在那高檔桑那浴也停辦了，成了戀歌房夜總會，兩個百年老店現(xiàn)在全部消失，那店堂已經(jīng)被轉讓給個人，由個人買斷經(jīng)營了！ (編輯：作家網(wǎng))
