記憶中的青島大陸茶莊
來(lái)源：作者：于向陽(yáng)時(shí)間：2013-07-11熱度：0次
在五十年代，社會(huì)上流傳著一個(gè)響亮的口號(hào)：“買茶葉到大陸茶莊，洗澡到天德塘?！睘槭裁磿?huì)有這樣的口號(hào)？原來(lái)那時(shí)青島市電梯比較少，到天德塘可以乘坐電梯。而大陸茶莊卻是用多種品牌的茶葉，最優(yōu)良品質(zhì)的茶葉，最公道的價(jià)格取信于民獲得了社會(huì)上老百姓的信任。
大陸茶莊系青島老字號(hào)茶莊。1941年開(kāi)業(yè)。為目前青島規(guī)模最大的同類商店，共設(shè)三個(gè)零售門市部和一個(gè)批發(fā)部，營(yíng)業(yè)面積250平方米。本號(hào)位于市北區(qū)長(zhǎng)興路9號(hào)，西號(hào)位于市北區(qū)延安路56號(hào)，東號(hào)位于市南區(qū)寧夏路126號(hào)。同時(shí)還在嶗山、即墨、膠州、城陽(yáng)等地設(shè)立聯(lián)營(yíng)分店。
該店擁有從事茶葉專業(yè)技術(shù)工作50多年的2名茶師，資格老、水平高，在經(jīng)營(yíng)、檢驗(yàn)、保管茶葉方面有深厚的功力。大陸茶莊嚴(yán)把拼配關(guān)。各種檔次的茶葉，他們都拉單子，拼小樣，多次品嘗，精心調(diào)配。大陸茶莊茶葉的質(zhì)量和品位都高于市場(chǎng)同檔次茶葉。
從我記事的時(shí)候，就經(jīng)常跟父親去大陸茶莊購(gòu)買茶葉，父親喜歡和茉莉大方，因此，我也特別喜歡喝茉莉花茶。后來(lái)，從農(nóng)村插隊(duì)回來(lái)從事服務(wù)性工作，那每天都在喝茶葉打交道，每天經(jīng)手的幾十壺茶葉在將近四十年品嘗的過(guò)程中，不僅僅是解渴，而是用舌尖品嘗出茶葉的產(chǎn)地，品種，采摘的時(shí)間，炒制的火候，茶葉的價(jià)格，甚至是采摘茶葉的年齡與泡茶葉用的水源都了如指掌。
我們?cè)诠ぷ鞯拈e暇時(shí)節(jié)經(jīng)常聊起泡茶的功夫，我的師傅講述起解放前一位前輩品茶的故事：“在三新樓三樓雅座房間來(lái)了一位客官，他讓小伙計(jì)把帶來(lái)的一包茶葉泡上，小伙計(jì)把茶葉泡好送來(lái)，給他倒上茶水，他品了一下，說(shuō)：這水夾生了，你的暖瓶里面有昨天的水底子，沒(méi)有倒完就裝開(kāi)水了，小伙計(jì)不由的點(diǎn)了一下頭，心中暗自佩服?！睅滋旌?，那位客官又來(lái)洗澡，又從腰中掏出茶葉讓小伙計(jì)把帶來(lái)的一包茶葉泡上，小伙計(jì)把茶葉再次泡好送來(lái)，給他倒上茶水，他品了一下，說(shuō)：“糊水，糊水，瞎了我的茶葉，”小伙計(jì)很奇怪；“水怎么會(huì)糊了呢？”
客官說(shuō)：“茶爐開(kāi)水要趕快往暖瓶裝，你忙什么去了，讓水開(kāi)了將近5分鐘才裝，才泡茶，”小伙計(jì)一聽(tīng)恍然大悟，他讓老板喊去買香煙了，水開(kāi)了將近5分鐘。在服務(wù)行業(yè)，每天接觸各種客人，品嘗各種茶葉，也代賣各種茶葉，確實(shí)感到大陸茶莊的茶葉質(zhì)量最好，最值得信任。
大陸茶莊自實(shí)行經(jīng)濟(jì)改革以來(lái)，該店先后與福建、浙江、安徽等產(chǎn)茶地區(qū)建立穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，經(jīng)營(yíng)茶葉均從茶廠直接進(jìn)貨，充分發(fā)揮老字號(hào)經(jīng)營(yíng)專、行情熟、信息靈、周轉(zhuǎn)快的優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展批發(fā)業(yè)務(wù)，提高輻射能力。茶莊以品種全、起點(diǎn)低、價(jià)格合理、提貨便利等吸引客戶。
大陸茶莊經(jīng)營(yíng)茶葉品種達(dá)200多個(gè)，既有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等高檔名茶，又有各檔次的綠、紅、花、白茶，并以本市人們慣用的茉莉花茶為主，如茉莉銀毫、茉莉龍毫、魁針大方及中低檔茉莉花茶、茉莉三角、茉莉茶蕊、茉莉茶末等一應(yīng)俱全，均從南方茶葉產(chǎn)地直接進(jìn)當(dāng)年新茶，不經(jīng)中間環(huán)節(jié)，不進(jìn)不賣陳茶，質(zhì)量可靠，嚴(yán)格定級(jí)定價(jià)。店內(nèi)保管設(shè)備完善，保管手續(xù)嚴(yán)格，連年被評(píng)為青島市質(zhì)量物價(jià)信得過(guò)單位和商品服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)勝單位。
多少年過(guò)去了，我離開(kāi)服務(wù)業(yè)也已經(jīng)好多年了，但是我依然喜歡喝茶，喜歡喝那大陸茶莊的純真清香的茉莉花茶。 (編輯：作家網(wǎng))
